Le point de départ du sentier se trouve au parking de l’école, en face de l’épicerie et près de la salle polyvalente, avenue du Cabardès. Dès les premiers pas, le charme du village vous envoûtera. Vous traverserez ses ruelles pittoresques et découvrirez le majestueux château, témoin de notre riche histoire.
Au fil de votre randonnée, le sentier vous guidera à travers les pechs et les vallons, vous offrant une immersion totale dans l’authenticité de notre terre. Vous serez entouré de vignes, de garrigues, de bosquets et de combes, composant un paysage façonné avec amour par les activités humaines et l’histoire qui ont marqué notre région.
La richesse de notre patrimoine se révèle également dans les petits détails du chemin. Vous croiserez des capitelles, ces anciennes cabanes en pierre sèche utilisées par les bergers, ainsi que des murets de pierre témoignant du savoir-faire ancestral de nos ancêtres. Les toponymes, les noms de lieux, auront également leur lot de surprises à vous offrir : Deumier, ancien nom du maire du village, ou encore La Caunelle, rappelant la présence autrefois d’une « petite grotte » sous roche.
Le parcours offre de nombreux points de vue saisissants sur le village, la vallée du Fresquel et au-delà, sur le magnifique paysage du Razès et les majestueuses Pyrénées. Des panoramas à couper le souffle qui viendront agréablement compléter cette belle balade.
Le sentier de randonnées « Pechs et Vallons » s’intègre harmonieusement à notre parcours ampélographique, où vous pourrez en apprendre davantage sur les caractéristiques uniques des différents cépages cultivés dans le Cabardès. Une opportunité unique de lier la découverte de notre terroir viticole à une randonnée pédestre inoubliable.
Que vous soyez amoureux de la nature, passionné d’histoire ou simplement en quête de dépaysement, le sentier « Pechs et Vallons » vous promet une expérience enrichissante, empreinte de sérénité et de découvertes. Ventenac-Cabardès vous ouvre ses bras pour une escapade mémorable au cœur de notre patrimoine naturel préservé. À vos chaussures de marche, prêts, partez à l’aventure !
